Маринованото сирене е вкусно пикантно ястие. Може да се сервира като закуска или да се добави към любимите ви салати. Можете да мариновате всяко сирене.
Изберете вашата рецепта
Как да мариноваме твърдо сирене
Можете да направите това предястие, когато искате нещо оригинално, но няма как да се забъркате в кухнята за дълго време.
Съставките
- 250 г твърдо сирене (маасдам, ементал, гауда или друго);
- 100 мл зехтин;
- 3 супени лъжици. л. лимонов сок;
- 1, 5 с.л. л. течен мед;
- 1 супена лъжица. л. смеси от италиански билки
Метод на готвене
- Първо направете марината. За целта смесете зехтин, лимонов сок, мед и италиански билки.
- Сега нарежете сиренето на малки тухлички с дебелина 1, 5 см.
- Сложете тухлите върху чинията и залейте с маринатата. Оставете сиренето да се маринова за час и сервирайте!
Как да си направим мариновани фета
Маринованата фета по този начин може да се добави към леки зеленчукови салати.
Съставките
- 400 г сирене фета;
- 150 мл зехтин;
- 5 скилидки чесън;
- доказани билки;
- смлян черен пипер
Метод на готвене
- Сиренето нарязано на малки кокетни кубчета.
- Обелете и нарежете чесъна на тънки венчелистчета.
- Поставете кубчетата фета в чист, сух буркан, поръсвайки с провансалски билки, листенца чесън и черен пипер.
- Залейте фета със зехтин, така че да покрие сиренето.
- Затворете буркана с капак и поставете в хладилника поне за ден. Закуските могат да се съхраняват в хладилник за 2 седмици.
Как да си направите маринована моцарела
Можете да добавите и малко лимонова кора към това ароматно предястие, така че ще стане още по-пикантно. Когато изядете цялата моцарела, не разливайте останалото масло. По-добре го използвайте за обличане на салати - ще бъде невероятно вкусно!
Съставките
- 200 г моцарела;
- 1 куп килантро;
- 100 мл зехтин;
- 3 супени лъжици лимонов сок;
- 1 супена лъжица балсамов оцет;
- 3 супени лъжици соев сос;
- 2 скилидки чесън;
- 1/3 чили пипер шушулка
Метод на готвене
- Нарежете чесъна на тънки венчелистчета, натрошете чушките на чили в хаванче, нарязайте на цилантра.
- Пригответе марината: за това смесете соев сос с лимонов сок и оцет.
- Нарежете моцарелата на малки парченца. Ако го имате на малки топки, тогава можете да ги използвате в тяхната цялост.
- Поставете моцарелата в маринатата, добавете чесъна, черния пипер и нарязаната цилантро. Смесете всичко и оставете за 20-30 минути, така че моцарелата да включва всички аромати.
- Сложете моцарела в сух буркан, напълнете с олио и затворете капака. След час закуската вече може да бъде сервирана. Трябва да се съхранява в хладилника.