Много родители не позволяват на децата си да пият лимонада. И те са абсолютно прави, когато става дума за твърде сладка, газирана напитка, промишлено производство. Но кой може да възрази на чаша - още една фина домашна лимонада?
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 5-6 големи лимона
- 1 чаша захар
- 1 чаша вода
- 4 чаши студена преварена вода
- стомна
- лед
Инструкция за употреба
1
Най-простата домашна лимонада се приготвя от сироп и лимонов сок.
За да получите сироп, изсипете 1 чаша вода в тенджера и изсипете една чаша гранулирана захар. Гответе на слаб огън, като бъркате постоянно, докато захарта се разтвори напълно. Изключете топлината и работете на лимони.
2
Изплакнете лимоните с вряла вода или ги поставете в микровълновата за няколко минути. Така получавате повече сок от тях и в същото време ги санирате. Изстискайте сока с сокоизстисквачка или с ръце.
3
Изсипете охладена преварена вода в кана. Изберете кана, така че водата, лимоновият сок и сиропът да заемат не повече от ¾ от обема си.
4
Добавете захарен сироп и лимонов сок към водата, разбъркайте.
Сложете кубчета лед в лимонада и го съхранявайте в хладилника.
5
Можете да гарнирате лимонада с резени лимон и листа от свежа мента.
Особено хармонично се комбинира с маточина от лимонада - лимонова мента.
6
Рецептата за лимонада с джинджифил е малко по-сложна.
Трябва да направите абсолютно същия захарен сироп, както за обикновената домашна лимонада.
Изстискайте лимонов сок.
7
Обелете корена на джинджифила и настържете. Изцедете сок от джинджифил през тензух.
8
Смесете преварена вода, сироп, джинджифил и лимонов сок в кана.
Добавете кубчета лед и настоявайте в хладилника поне половин час.
Полезни съвети
Можете да направите лимонада от смес от лимонов сок и лайм. Можете да разреждате лимонов сок и сироп с газирана вода, като в този случай лимонадата трябва да се сервира веднага. Вместо захарен сироп можете да използвате мед, предварително загрят на водна баня. С лимони можете да премахнете жар предварително и да изпечете с нея пай, торта или гювеч или да ги освободите от кожата и да готвите лимонови кори по начина на захаросани плодове.
Свързана статия
Как да си направите лимонада от плодове и плодове