Ликьорът е прекрасна и благородна напитка, която е идеална за всяко тържество, особено ако се приготвя у дома. Можете спокойно да предложите това на вашите гости, с пълна увереност, че не съдържа никаква химия и ароматизатори. Приготвянето на течност е проста материя, основното е да се спазват всички тънкости на рецептата.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Малинов ликьор:
- 1 кг малини;
- 1 кг гранулирана захар;
- 1 литър алкохол;
- 1 литър вода.
- Ядков ликьор:
- 1 литър алкохол;
- 200 гр. Орехи (млади);
- 5 бр. карамфил;
- 2 чаши 30% захарен сироп.
- Оранжев ликьор:
- 1 литър алкохол (водка);
- 500 г гранулирана захар;
- жар на 5 портокала.
- Кафе на алкохол:
- 1 литър алкохол (водка);
- 50 гр. Кафе (натурално);
- 1 чаша захар.
Инструкция за употреба
1
Малина ликьор.
Намачкайте горския плод и изсипете алкохол. Оставете да настоявате на тъмно място за 10-15 дни, като разклащате редовно. Пригответе сироп, за тази смес смесете вода и захар и варете 10 минути. Охладете захарен сироп и добавете към запарка. Оставете инфузираната течност за още 2 седмици. Филтрирайте получената напитка и изсипете в красиви стъклени бутилки, затваряйки плътно с капаци.
2
Ядков ликьор.
Нарежете ядките на 4 части и изсипете в бутилка. Залейте ги с алкохол и добавете карамфил. Оставете да влеят за 3-4 седмици. Филтрирайте тинктурата и смесете със захарен сироп. Оставете да вари за 2-3 дни. Отлична орехова течност, готова за пиене.
3
Оранжев ликьор.
Нарежете портокаловата кора на малки ивици и напълнете с алкохол. Оставете да настоявате на перваза на прозореца или на друго топло място за 2-3 седмици. Прецедете бульона. Изсипете захар в емайлирана купа и добавете 1 чаша от получената напитка. Варете на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно. Охладете сиропа си и добавете към основната бутилка. Затворете ликьора плътно с капак и оставете да влеят 2 седмици на хладно място.
4
Кафе ликьор.
Изсипете кафето над вода и сварете. Полученият бульон се охлажда и се оставя да ври за един ден. Смесете водка със захар и получения бульон. Поставете на бавен огън, докато захарта се разтвори напълно. Филтрирайте течността, охладете и изсипете в бутилката. След 5-7 дни кафеният ликьор е готов за пиене.