Днес по рафтовете на магазините много различни плодове. Изборът на узрели ябълки, круши, банани или портокали не е труден. За един обикновен купувач е много по-трудно да избере узрял екзотичен плод. Има няколко начина за определяне на зрялостта на плодовете, благодарение на които можете да гарантирате, че ще получите узрели и вкусни плодове.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - манджи;
- - ананас;
- - кокосов орех;
- - авокадо;
- - помело;
- - Qiwi.
Инструкция за употреба
1
Mango. Зрелият плод има сладък плодов аромат, излъчван от стъблото. Кората трябва да има жълтеникав нюанс, защото зеленикав нюанс показва незрялостта на плодовете. Често по корите на узрели плодове има бръчки. Когато щракнете върху корите на манго, можете да видите пръстовия отпечатък върху корите. Мекотата на пулпата показва висока степен на зрялост. Зрелостта на мангото се посочва и от теглото му. Зрелите плодове ще се чувстват малко по-тежки от размера си.
2
Ананас. Зрелите плодове винаги ще бъдат твърди, без вдлъбнатини, пукнатини или бръчки. В основата трябва да е леко влажна. При натискане зрелият ананас трябва да извира малко и да се огъва, но в същото време да остане еластичен. Зрелият ананас има сладък, изразен аромат. Плътната и зелена зеленина показва свежестта на плодовете. Ако горният лист лесно се отделя от плода, тогава ананасът е узрял.
3
Coconut. Не трябва да има пукнатини, вдлъбнатини, тъмни петна по плода. Мястото, където ядката, държана върху палмата (три очи), не трябва да е мека и притисната при натискане - това показва гниене на плода. Колкото по-голямо е теглото на кокоса, толкова по-вкусни и узрели ще бъдат плодовете. Колкото по-зелен е кокосът, толкова повече мляко съдържа. Ако при разклащане на кокосовите стърготини не се чуят пръски от кокосов сок, тогава плодът е презрял и плътта му е станала твърда. Пулпата на узрял кокос лесно се отделя от черупката и има нежна текстура. Ако плътта се държи от слоя под черупката, тогава това показва, че ядката е отстранена в зелено.
4
Авокадо. Зрело авокадо изглежда чисто, леко лъскаво, непокътнато и еластично. Ако леко натиснете плода с пръсти, се появява малка вдлъбнатина, която бързо се изглажда и придобива оригиналната си форма. Плодът е твърде мек, който при натискане отделя сока - презрел и евентуално изгнил вътре. Друг признак на узряло авокадо е звукът на кост при разклащане на плода.
5
Помело. Плодът трябваше да е с тежест, поне 1 килограм. Теглото гарантира сочност на плодовете. Зрелият помело се определя от еднакъв жълт цвят. Кожата на плода трябва да е гладка, еднородна, без видими недостатъци и повреди. Горната част на плода трябва да е гъста, но с дебелина не повече от един сантиметър. Изявеният цитрусов аромат трябва да идва от помело.
6
Киви. Плодовете на узрели киви трябва да са еластични, да не са свити, малко меки на пипане. Косата трябва да е твърда. Прекалено меките, омекотени плодове са презрели или повредени. Зрелият киви произвежда аромати: лимон, ягода и банан. Ако кивито е твърдо, то още не е узряло.
Обърнете внимание
Ако ананасът се съхранява на стайна температура, тогава той трябва да се яде няколко дни.
Полезни съвети
Авокадото може да бъде избрано леко незряло, след няколко дни то ще узрее.