Сконе, или с други думи, британски хляб, стават много популярни. Тези кифлички се пекат за закуска или чай. Опитайте и вие ги гответе. Предлагам ви рецепта за котлети от ябълки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - брашно - 450 г;
- - бакпулвер за тесто - 5 чаени лъжички;
- - сол - 1, 5 чаени лъжички;
- - масло - 110 г;
- - захар - 50 g;
- - ябълки - 450 г;
- - мляко - 2-3 с.л.
Инструкция за употреба
1
Смелете маслото, със сигурност охладено, на малки кубчета. Към него добавете суха смес, състояща се от сол, бакпулвер за тесто и брашно. Смесете добре оформената маса. Така ще се превърне в малка троха.
2
За плодовете отстранете кожата и сърцевината с кутията за семена. Разделете ябълките на 2 еднакви части. Нарежете единия от тях с нож на малки парченца, а другия нарежете с ренде. За тази процедура е желателно да се използва голяма. Добавете първата и втората част към кремообразната брашна смес. Смесете всичко, както трябва. Там постепенно изсипете млякото. Получената хомогенна маса е тест. Месете го няколко минути, след което го разточете, така че дебелината да е 1 сантиметър.
3
Вземете форма за бисквитки и изрежете от нея кръгли фигури, бъдещите сконове. Ако няма калъпи, тогава го направете с помощта на всяка друга посуда, основното е, че има достатъчно остри ръбове.
4
Поставете фигурите върху тава за печене с масло и малко брашно. Намажете ги с мляко и поръсете с гранулирана захар. В тази форма печете при температура, равна на 200 градуса за 25 минути. Apple сконите са готови!