Зеленчуците са идеален диетичен продукт. Те могат да се консумират пресни или печени във фурната с малко сирене и подправки. Ястията от зеленчуци винаги се оказват вкусни и ярки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 15 мл зехтин;
- - среден лук;
- - скилидка чесън;
- - среден скуош;
- - малка жълта тиква (препоръчително е да използвате тиква, подобна по форма на тиквичка).
- - 1 картоф;
- - 1 домат;
- - чаена лъжичка сушена мащерка;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - 90-100 г настърган кашкавал.
Инструкция за употреба
1
Загрейте фурната до 200С. Нарежете лука, изстискайте чесъна и запържете в зехтина, за да ги омекне. Смазваме стъклената форма с олио, слагаме лука и чесъна на дъното.
2
Почистваме картофите, нарязваме всички зеленчуци с много тънки пръстени (с нож или с помощта на специална ренде).
3
Разпределяме зеленчуците в тава за печене вертикално, редувайки се, така че готовото ястие да се окаже многоцветно и много красиво. Сол и черен пипер на вкус, поръсете с мащерка и покрийте формата с фолио. Изпраща се във фурната за 30 минути. Изваждаме формата, отстраняваме фолиото, поръсваме зеленчуците със сирене и печем още 15-20 минути, така че да се появи вкусна златиста коричка.
