Знаете ли коя паста се обича в повечето страни по света? Правят се от твърди и меки сортове пшеница, от ориз и зелени под формата на черупки и сламки, добавят се в салати и супи и се ядат като основно ястие. Макароните никога не са скучни, защото методите на готвене са безброй, а за приготвянето им е необходимо малко време и усилия. Опитайте да направите няколко прости и вкусни ястия с тестени изделия.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За тестени изделия със зеленчуци
- 300 г макаронени изделия от твърда пшеница;
- 2 л вода;
- 1 патладжан;
- 1 тиквичка;
- 1 морков;
- 1 лук;
- 2 сладки чушки;
- 3 големи домата;
- 100 г магданоз;
- 100 г копър;
- 100 г растително масло;
- 1 чаена лъжичка сол.
- За гювеч за паста
- 300 г макаронени изделия от твърда пшеница;
- 4 домата;
- 4 скилидки чесън;
- 200 г заквасена сметана;
- 200 г твърдо сирене.
Инструкция за употреба
1
Макаронени изделия със зеленчуци Сложете тенджера с вода на огъня, доведете до кипене, сол и изсипете макароните. Добавете 2 супени лъжици растително масло към макаронената вода. Гответе в продължение на 10-12 минути, като разбърквате от време на време, след което отново оставете в гевгир. Не смилайте макароните! По-добре нека са леко подварени.
2
Измийте и обелете моркови, тиквички и патладжан. Ако тиквичката е млада и кожата й е тънка, тогава не можете да я премахнете. Нарежете зеленчуците на малки пръчици. Обелете и нарежете лука и сладкия пипер. Изсипете доматите вряща вода и след това ги обелете. Нарежете доматите.
3
Поставете голяма яхния на огъня, налейте растително масло. Когато маслото е топло, изсипете лука в яхнията. Запържете за 1-2 минути до златисто кафяво. Поръсете доматите и ги запържете с лука за 2-3 минути. След това добавете тиквички, патладжан и моркови. Ако доматите са дали малко сок, добавете 3-4 супени лъжици вода. Задушете зеленчуците за около 10 минути, като бъркате непрекъснато. В края на готвенето добавете сол и подправки.
4
направете вкусна силна силна паста / strong "rel =" gallery-step-images "> Нарежете ситно магданоза и копъра. Изсипете сварената паста в тенджера със зеленчуци, добавете половината нарязани билки и разбъркайте. Задушете, разбъркайте, пастата със зеленчуци и билки за 2-3 минути. и свалете от котлона. Сложете макароните в чиния с пързалка, отгоре поръсете останалата зеленина. Удивително вкусната паста със зеленчуци е готова!
5
Тестена касерола Сварете макароните в подсолена вода до омекване и я пуснете в гевгир, за да оставите чашата да полива.
6
Обелете доматите, нарежете ги на тънки полукръгчета. Нарязваме ситно чесъна. Измийте гъбите и нарежете на 4-6 части. Настържете сиренето.
7
Намажете дълбокия тиган с растително масло. Разделете макароните на две равни части. Първата част поставете във форма, отгоре сложете домати, чесън, залейте със заквасена сметана и поръсете със сирене. Отгоре сложете втората част от тестените изделия, след което отново сложете домата с чесън и налейте заквасена сметана.
8
Поставете макароните във фурна, предварително загрята до 200 градуса, и печете 15 минути. След това извадете тавата с тестени изделия, поръсете отгоре останалото сирене и сложете във фурната за още 5-10 минути. Извадете, когато отгоре се появи вкусна златиста коричка.
Свързана статия
Как да си направим пастата необичайно