Ярко и цветно ястие - палачинки на царевична каша. Един вид може да предизвика желание да опитате палачинка, особено ако се сервира със заквасена сметана, мед, сладко или сладко.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 2 яйца
- - 1 чаша мляко,
- - 2 супени лъжици. супени лъжици захар
- - сол на вкус,
- - 5 супени лъжици. супени лъжици царевична каша
- - 1, 5 с.л. супени лъжици растително масло.
Инструкция за употреба
1
Разбийте две яйца във всяка удобна купа, добавете захар и малко сол. Разбийте с размах, докато се образува пищна пяна.
2
Добавете млякото към разбитите яйца и разбъркайте. Млякото може да бъде заменено с 10 процента сметана. Ако използваните яйца са лек жълтък, след това към получената маса добавете няколко щипки куркума (куркумата ще даде на палачинките ярък цвят). Добавете брашното и разбийте масата. Оставете тестото настрана за 50 минути.
3
Добавете растително масло към тестото и разбъркайте.
4
Загрейте тигана до максимална топлина. Намазваме тиган с малко количество растително масло. Замесете тестото и изсипете порцията в предварително загрята тава. Няма нужда да се страхувате, че тестото е доста течно. Запържете палачинката две минути на среден огън. След това обърнете и пържете още минута. Прехвърлете готовата палачинка в чинията, запържете останалите палачинки.
5
В готовите палачинки увийте пълнежа (извара, конфитюр, месо) или сервирайте със заквасена сметана, с кондензирано мляко или мед. За палачинките също трябва да сервирате топъл чай, кафе или мляко.