Вероятно няма човек, който да не харесва шоколадовите барове. Този толкова познат вкус от детството може да се повтори у дома, със собствените си ръце. Освен това днес няма проблеми с недостига на продукти. Фъстъците, шоколадът и карамелът са всички съставки, които правят Snickers разпознаваеми.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Тестото:
- 1 супена лъжица. брашно;
- 1 супена лъжица. захар;
- 5 яйца;
- 70-100gr;
- шоколад;
- 2 с.л. л. мляко;
- 2 ч.л. бакпулвер;
- ванилия.
- Крем №1:
- 400гр крем (съдържание на мазнини 30-35%);
- 2 с.л. захар.
- Крем №2:
- 2/3 консерви варено кондензирано мляко;
- 100 г омекотено масло;
- 80-100гр печени нарязани фъстъци.
- глазура:
- 2 супени лъжици мляко;
- 100гр шоколад.
Инструкция за употреба
1
Разбиваме яйцата и отделяме белтъците и жълтъците. Добавете ванилията към гранулираната захар и разбийте заедно с жълтъците.
2
Вземете порцеланова чаша и налейте мляко, сложете там шоколад, начупен на парчета. За да получите хомогенна маса, загрейте сместа в микровълнова фурна или организирайте водна баня. Изсипете разбитите жълтъци в млякото с шоколада. Разбийте добре получената маса.
3
Останалите белтъци разбийте до здрава пяна. Комбинирайте шоколадова маса, брашно с бакпулвер и протеини. Бакпулверът се смесва най-добре с брашно. Омесете, за да се получи хомогенна маса.
4
Загрейте фурната до 180 градуса. Изсипете полученото тесто във форма с диаметър около 24 см, като предварително го намажете с масло и поръсете с брашно. Печете на 180 градуса за около 25-35 минути.
5
Извадете тортата от формата, сложете да се охлади. За да се охлади по-бързо, го нарежете наполовина.
6
Пригответе крем номер 1, за това разбийте сметаната със захарта. Разстелете тортата равномерно с получения крем. Поставете тортата за 15 минути в хладилник, оставете крема да се втвърди.
7
Разбъркайте фъстъците и вареното кондензирано мляко, разбито с масло. Разстелете получения крем отгоре върху замразения крем. Покрийте с втора торта.
8
Гответе черешката. В микровълнова или на водна баня разтопете шоколада и го смесете с мляко, докато се получи хомогенна консистенция. Изсипете остъклени торти, можете да включите въображението и да украсите тортата.
9
Поставете тортата в хладилник за пет часа. Тогава можете да сервирате.
Обърнете внимание
Ако трябва бързо да приготвите сладки за масата, тогава тази торта няма да работи, тъй като за приготвянето й е необходимо много време.
Полезни съвети
За да разбиете сметаната, първо ги охладете, това е най-важното! Разбийте с бързи движения или по-добре с миксер. Докато разбърквате, постепенно добавете захарта за глазура, малко стабилизатор (специален прах), така че кремът ще остане въздушен за дълго време.