Тортата „Чуден чуден“ се оказва изключителна. Състои се от няколко торти. Той е импрегниран с най-нежния крем, който съдържа и извара. По желание изварата може да бъде заменена с кондензирано мляко.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 400 г извара
- - 250 г гранулирана захар
- - 2 жълтъка
- - 2 яйца
- - 180 г брашно
- - 50 г масло
- - 2/3 ч.л. бакпулвер
- - 2 супени лъжици мед
- - 2/3 ч.л. сода
- - 2 г ванилин
Инструкция за употреба
1
Сгответе тестото. Смесете гранулирана захар, бакпулвер, яйца и сода. Добавете мед и разбийте в миксер. След това поставете на водна баня и гответе, докато масата се увеличи в обем. Махнете масата от котлона и леко охладете. Изсипете брашно и омесете тестото. Ще бъде лепкаво. Увийте го във филм и го поставете на студено място за 5-6 часа.
2
Разделете тестото на 5 еднакви парчета. Покрийте тигана с пергаментова хартия, направете торта с диаметър 15 см и сложете върху тиган. Загрейте фурната до 180 градуса, поставете тортата и печете до златисто кафяво за около 7-10 минути. Направете това още няколко пъти. Поставете ястието върху тортата и изрежете равномерни кръгове.
3
Направете крем. Смесете извара, 100 г гранулирана захар, яйчен жълтък и ванилин, разбийте в блендер до гладкост. Добавете маслото и сложете на малък огън, докарайте до състояние на гъста каша.
4
Поставете първата торта в чиния, намажете с крем, покрийте с втора торта и намажете отново с крем. Кажете го по този начин.
5
Филийките от слоевете торта настържете и поръсете тортата. Поставете на студено място за 5-6 часа.