Харесвате ли френската кухня? Ако не, това означава, че не са опитали ястието с тарфлетки. Под такова необичайно име се нарежда картофена гювеч със сирене и шунка.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - картофи - 800 г;
- - лук - 1 бр;
- - бекон или шунка - 100 г;
- - холандско сирене - 250 г;
- - сметана със съдържание на мазнини 22% - 140 мл;
- - масло;
- - сол;
- - черен пипер.
Инструкция за употреба
1
Първото нещо, което трябва да направите, е да измиете картофите и да премахнете корите от него. След като това е направено, той трябва да бъде нарязан на дебели филийки. След това изсипете вода в тиган, добавете сол и доведете до кипене. След като водата заври, потопете нарязаните на кубчета картофи в нея и го варете 10 минути.
2
След това разтопете маслото в тиган и запържете в него ситно нарязания лук за 5 минути. Докато лукът се запържи, нарежете шунката или бекона на малки парченца. След това изсипете всичко в тиган и гответе още 5 минути.
3
Това ястие трябва да бъде подредено на пластове. Първо сложете половината от целия варен картоф, след това сложете пържения лук и бекон и едва след това сиренето нарежете на кубчета. Пипер и сол. В абсолютно същия ред направете следните слоеве. Изсипете сметаната отгоре върху съда и го изпратете да се пече във фурна, предварително загрята до 220 градуса за 10-12 минути, тоест, докато придобие златист цвят. Tartiflet е готов!
