Ястията, приготвени от свинско месо, са много вкусни и удовлетворяващи, докато свинското е много непретенциозно месо, което не изисква много време. Свинското, изпечено във фурната, например, в керамични съдове е просто отлично. Гответе свинското месо в саксии във фурната.
Изберете вашата рецепта
За да готвите свинско месо в саксии във фурната ще ви трябва:
- свинско месо - 300 г;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- картофи - 700 г;
- сирене - 150 г;
- зелени (магданоз или копър) - няколко клона;
- сол и подправки на вкус.
Тази рецепта е предназначена за приготвяне на 6 порции, така че ще ви трябват 6 малки саксии.
Не забравяйте, че най-важното в приготвянето на всяко месо е неговата правилна подготовка. Именно този етап ще ви позволи да намалите времето за готвене и да получите изключителен вкус.
Месото трябва да бъде нарязано на малки парченца и след това да се запържи в тиган в малко количество олио. В случай, че не го направите, свинското може да се окаже малко сухо и не толкова ароматно. Месото трябва да се пържи в растително масло до златисто кафяво. Не забравяйте да сол и добавете любимите си подправки.
Вземете 6 саксии и подредете месото в равни пропорции. След това обелете лука и нарежете на малки кубчета, настържете морковите на ситно ренде, след което зеленчуците трябва да се пасират в растително масло за няколко минути. Поставете приготвената по този начин пържена в съдовете си.
Измийте картофите, обелете, нарежете ги на средно големи кубчета и ги запържете в тиган до полуготовост. Сега трябва да добавите картофи във всяка саксия и след това да изсипете гореща вода в саксиите, така че да покрива напълно всички ваши продукти. Тенджерите трябва да се поставят във фурната и след това да се нагряват до температура от 200 градуса. Дръжте свинското и картофите в саксии във фурната за около 30 минути.
Междувременно вземете всякакви зеленчуци, измийте и нарежете и настържете твърдото сирене. Комбинирайте зеленина и сирене и добавете към всяка тенджера няколко минути преди края на готвенето.
След 5 минути свинското в саксии с картофи е напълно готово и можете да сервирате ястието си на трапезата.