Solyanka е много популярно ястие от руската кухня. Особеността на това ястие е, че съчетава киселинни, солени и пикантни съставки.
Има много начини да си направите халат. В бавна готварска печка се получава много вкусна халаджия.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Говеждо месо (филе) - 400 g.
- Пушено пиле - 200 g.
- Ловни колбаси - 130 g.
- Картоф - 560 g.
- Моркови - 1 средно парче.
- Туршии - 2-3 парчета среден размер.
- Доматено пюре - 100 g.
- Лук - 1 среден лук.
- Краставица от краставица - 100 мл.
- Растително масло - 100 мл.
- Вода - 2 л.
- Сол, подправки - на вкус.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете добре говеждото месо, нарежете лука, морковите, картофите, краставиците, колбасите и пилешките сламки.
2
В купата на мултикукера трябва да добавите масло. Поставете там нарязан лук, моркови, колбаси, пилешко месо, доматено пюре.
Всички трябва да бъдат смесени добре. След това затворете капака и включете режима "Пържене" (в зависимост от модела, името може да се промени). Задаваме времето за готвене за 20 минути.
3
5 минути преди края на програмата добавете туршия от краставици. Пържете, докато изтече програмата.
4
След приключване на програмата добавете вода, картофи, месо, сол и подправки. Разбъркайте всичко старателно и затворете капака. Задайте режима "Задушаване / супа" (имената могат да варират) и задайте времето на 1 час.
Полезни съвети
Солянка се сервира най-добре с резен лимон, маслини и заквасена сметана. Също така, ако желаете, можете да поръсите с пресни билки.