Tartinki - деликатни сладкиши, приготвени от бутер тесто, допълнени с плодове и плодове. Леки питки се приготвят без мазен крем, така че лакомство ще подхожда на тези, които следват фигурата. Една торта съдържа 248 kcal. Tartinkos от боровинки и ябълки радват с комбинация от ярка киселинност със сладостта и въздушността на тестото. Взимаме готово замразено бутер тесто, така че готвенето изисква минимум усилия и кулинарни умения.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 12 тартания:
- -замразено бутер тесто - 2 листа (от пакет с тегло около 360 г)
- сос от червени боровинки - ¾ буркани (около 300 г)
- - Гала ябълки - 2 броя среден размер
- сурово пилешко яйце - 1 брой (голям)
- захарен пясък - ¼ чаша (около 60 мл)
- - сладко от кайсии - 1/4 консерви (около 100 г)
- - чиста вода - 2 супени лъжици
- -2 тавичка за печене
- -2 листа пергаментова хартия
- четка за сладкиши
- За да украсите торти:
- разбита сметана
- - пресни червени боровинки, малини, къпини
Инструкция за употреба
1
Извадете 2 листа бутер тесто от фризера до размразяване. Измийте 2 ябълки и сърцевина със зърна и опашки. Нарежете пулпата с корите на тънки филийки.
Разбийте яйцето в купа и разбийте леко.
Загрейте фурната до 200 ° C. Поставете тави за печене с листове пергаментова хартия.
2
Нарежете 2 листа от размразено бутер тесто на 12 квадрата със страна около 7 см. Направете граница от 1-1, 3 см по краищата. Разстелете соса от червени боровинки по повърхността на тартините, без да докосвате границата. Поставете по 1 супена лъжица сос върху всеки зъбен камък. Поставете 3-4 филийки ябълки отгоре. С помощта на сладкарска четка намажете краищата на тартините с разбито яйце. Поръсете всички питки със захар.
3
Поставете заготовките върху листа за печене с пергаментова хартия и поставете във фурната за печене. Времето за готвене е 23-25 минути. В средата на срока разменете горния и долния лист за печене. Тартинките са готови, когато повърхността на тестото стане златисто кафява, а самите питки леко се увеличават по размер.
4
Направете сладък дресинг: в чиста купа смесете 100 г конфитюр от кайсии и 2 супени лъжици чиста вода. Сложете сместа на среден огън и варете, като разбърквате, докато сладкото омекне (около 1 минута). Разстелете готовата смес върху подготвените тартини с четка за сладкиши.
Сервирайте сладкишите на масата топли или студени. Ястието може да бъде украсено с пресни червени боровинки, малини, къпини или бита сметана (около 1 супена лъжица на порция).
Полезни съвети
• За червено-ябълкови тартини са подходящи силни сладки ябълки с плътна кожа. Вместо разнообразието "гала" можете да вземете "розова дама", "червен вожд" и "червени делши".
• По желание заменете кайсиевото сладко с лимон или портокал.
• За да предотвратите потъмняването на нарязаните ябълки, поръсете месото с лимонов сок.
• Формата на тартините зависи само от вашето въображение. Вместо квадратчета можете да направите кръгли торти или да придадете на десерти форма на сърце.
• Удобно е да ядете торти с вилица и да комбинирате добре с чай - черен, плодов или червен хибискус.