Преди това изварата в Русия се наричаше сирене, а ястията от нея се наричаха сирене. Следователно изварата се нарича също чийзкейк. Чийзкейкове - много вкусно ястие, което може да се яде за закуска, обяд и вечеря.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- извара 500 г;
- 1 чаша брашно;
- 2 яйца
- 3 супени лъжици захар;
- 1/2 ч.л. сол;
- 50 мл растително масло.
Инструкция за употреба
1
Разтрийте изварата старателно, за да направите малки, еднообразни бучки. Добавете яйцето и разбъркайте.
2
Към получената маса добавете сол, захар и брашно, като предварително я пресявате през сито. Омесете тестото не много стръмно, така че да се получи меко и леко лепкаво.
3
Намажете лист за печене с олио или го покрийте с пергаментова хартия. Оформете със супена лъжица малки овални торти, оваляйте ги в брашно и сложете върху тава за печене, на разстояние една от друга, тъй като питките със сирене могат да се увеличат по размер по време на печене.
4
Загрейте фурната до 180 градуса и печете чийзкейки за около 30 минути. Сервирайте с кондензирано мляко или заквасена сметана. Приятен апетит!
Обърнете внимание
Количеството брашно може да варира. Зависи от влажността на изварата и размера на яйцата. Ако прекалите с добавянето на брашно, чийзкейките ще се окажат твърде гъсти и жилави.
Полезни съвети
Най-добре е да използвате сухо и достатъчно мазно извара за приготвяне на извара палачинки. Опитайте и изварата, преди да приготвите питките със сирене, защото ако изварата е кисела, тогава количеството захар ще трябва да се увеличи. Ако изварата е сладка, тогава количеството захар трябва да се намали.