За да изненадате гостите с домашни торти, можете да изпечете шоколадова торта със сушени кайсии и сушени червени боровинки. Всяко парче моментално ще се разтопи в устата ви, доставяйки удоволствие на любителите на сладките торти.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 100 г масло;
- - 170 г тъмен шоколад;
- - 200 г захар;
- - 70 г брашно;
- - щипка сол;
- - 2 яйца;
- - 15 мл портокалов сок;
- - чаена лъжичка екстракт от ванилия;
- - сушени кайсии (8-10 броя);
- - 40 г сушени боровинки (могат да се използват стафиди).
Инструкция за употреба
1
Загрейте фурната до 175С. Оформете 20 на 20 сантиметра, покрити с хартия за печене. Изсипете кайсиите и червените боровинки (стафидите) с малко количество вряла вода, отстранете отстрани.
2
Разтопете шоколад и масло на водна баня, разбъркайте до гладкост, отстранете настрани.
3
В купа смесваме захарта, брашното и солта, добавяме яйцата, ваниловият екстракт и портокаловия сок, разбъркваме до гладкост. Масата може да изглежда гъста, но докато захарта се разтвори, тестото ще стане по-еластично.
4
Добавете шоколадовия крем към тестото, разбъркайте и равномерно разпределете тестото във форма.
5
Плъзнете сушените кайсии и червени боровинки в гевгир и прехвърлете на хартиена кърпа. Нарежете сушените кайсии по дължината и разпределете на случаен принцип върху тестото, поръсете пай с червена боровинка върху тортата и сложете във фурната за 25-30 минути.