Нека „облекчим“ малко класическата шоколадова торта, така че диетата да не стане причина да се отказвате от удоволствията!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За 10 порции:
- - 1 ч.л. и 1/3 ч.л. + 1 ч.л. ванилия;
- - 1 и 1/3 чл. мастен крем;
- - 0, 6 с.л. какао на прах;
- - 125 г масло;
- - 1 супена лъжица. захар;
- - 3 супени лъжици пудра захар;
- - щипка сол;
- - 190 г тъмен шоколад;
- - 4 пилешки яйца;
- - бадемови листенца за украса.
Инструкция за употреба
1
Загрейте фурната до 190 градуса и покрийте съда за печене с пергаментова хартия (най-добре е да използвате разглобяема - по-лесно ще я извадите).
2
Разтопете маслото и шоколада, начупен на малки парченца, на водна баня. По-добре е да не използвате микровълнова фурна - важно е да не прегреете шоколада, в противен случай той ще стане зърнест! Разбъркайте, добавете чаша захар и ванилията и разбъркайте до гладкост. В този момент сместа трябва да се охлади.
3
Разбийте яйцата в кексова маса. Разбъркайте добре след всяко добавяне на "тесто" до гладкост. Пресейте в сместа от какаово масло и добавете щипка сол. Смесете и изсипете във формата за последен път. Печете около 20-25 минути, оставете да изстине и прехвърлете в чиния за сервиране.
4
Счукайте сметаната с добавяне на пудра захар, украсете тортата директно върху чинията за сервиране, поръсете с бадемови листенца и сервирайте.