Ароматният хайвер от зеленчуци се съхранява добре през цялата зима, без да губи вкуса си. Можете да направите хайвер от тиква по проста и доказана рецепта.
Изберете вашата рецепта
Съставки, необходими за приготвяне на хайвер за тиква:
- около 5 кг тиквички (след почистване и отстраняване на семена);
- 1 кг пресни моркови;
- 1 кг суров лук;
- 0, 4 литра масло;
- 200-220 мл 9% оцет;
- 180 грама захар;
- 3 чаени лъжички сол;
- 12 скилидки чесън;
- 60-70 мл доматено пюре.