Много вкусна и ярка салата с пиле и сини сливи е идеална за празничната трапеза. Сините сливи не само ще разреждат свежата салата с богат вкус, но и ще й придадат красив и презентационен вид.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 350 г пилешки гърди
- - 3-4 яйца
- - 2 краставици
- - 125 г сини сливи
- - 2 шепи орехи
- - 50 г сирене
- - 3 супени лъжици. л. майонеза
- - сол и други подправки на вкус
Инструкция за употреба
1
За да приготвите салата с пиле и сини сливи, трябва да сварите пилешки гърди. За целта вземете малка тенджера, изсипете вода в нея и поставете на огън. Сложете пилето в топла вода и го сварете. Когато пилето е почти готово, осолете водата на вкус, сварете гърдите.
2
Поставете готовата пилешка гърда върху хартиена кърпа и я потупете с влага, охладете. Сложете пилето върху дъска за рязане, нарязано на ивици, поставете в купа за салата.
3
Сега трябва да сготвите яйцата. Сложете ги в тенджера, напълнете с вода, добавете 2 щипки сол. Последното действие е необходимо, за да не се спукат яйцата по време на готвене. Сварете твърдо сварени яйца. След готвене ги потопете под студена вода, охладете и почистете. Приготвените и обработени яйца се разделят на протеини и жълтъци. Нарежете белтъците на малки кубчета и настържете жълтъците.
4
Изплакнете краставиците, подсушете и нарежете на ивици. Залейте сините сливи за 15 минути с вряла вода, подсушете и след това нарязайте на ситно. Обелете ядките, нарежете ги.
5
Комбинирайте всички съставки, подправете с майонеза, смесете салатата с пилешко и сини сливи, а отгоре настържете сиренето и сервирайте салатата на масата.
Полезни съвети
За да направите салатата още по-вкусна, можете да смесите майонезата с лимонов сок и да я подправите с тази смес.