Фунчоза е тънка оризова юфка, усукана в кожи като риболовна линия. Оризът с ориз е нискокалоричен продукт, който върви добре с пресни зеленчуци и месо. В зависимост от подправката салатата може да е пикантна или нежна. Основното при приготвянето на функсона е правилното го приготвяне или варене, така че юфката да не е омекотена.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Свинска фунчоза
- фунийка (200 г)
- свинско (500 г)
- прясна краставица (1 брой)
- големи зърна чушки (1 брой)
- моркови (1 брой)
- лук (2 броя)
- соев сос (3 с.л.)
- кориандър
- лют червен пипер (1 брой)
- сол на вкус
- Телешко фунчоза
- фунийка (300 г)
- говеждо месо (500 г)
- малък дайкон (1 брой)
- сладък пипер (1 брой)
- стрък целина (1 брой)
- лук (1 брой)
- чесън (2 скилидки)
- растително масло
- червен лют пипер (1 брой)
- Скариди Фунчоза
- фунийка (200 г)
- белени скариди (100 г)
- соев сос (1 супена лъжица)
- резен лимон
- чесън (1 скилидка)
- зеленина
Инструкция за употреба
1
Фунчоза със свинско месо.
Нарежете свинската каша на тънки филийки. Сгънете в купа и напълнете със соев сос. Оставете за 30 минути. След това бързо запържете в горещ тиган. Прехвърлете месото в купа, а в останалото олио запържете нарязания на ивици лук и моркови. Прикрепете подготвените зеленчуци към месото.
2
Сладки и люти чушки без семена и нарязани на ивици. Пържете бързо в сгорещено олио. Фунчоза се слага във вряща вода и се вари 5-7 минути, докато стане прозрачна. Хвърлете я в гевгир. Нарязваме на козунака, жулиен прясна краставица. Комбинирайте месо, фунийка, зеленчуци и кінза в купа. Сол и оставете да престои една нощ в хладилника.
3
Фунчоза с телешко месо.
Нарежете говеждото месо на ивици и сотирайте на силен огън в масло. Фунчозу изсипете вряща вода и оставете да престои 20 минути, източете водата. Настържете дайкон върху груба ренде или нарежете на тънки кубчета, нарязайте чушки и моркови на ивици. Запържете леко зеленчуците в тиган.
Комбинирайте месо, фуние и зеленчуци.
4
Направете превръзка. Смелете лук, чесън и стрък целина. Червен лют пипер, без семена и се нарязва на ситно. Загрейте растителното масло и сложете приготвените храни в него. Загрейте добре и подправете с топла дресинг юфка с месо и зеленчуци. Разбъркайте.
5
Фунчоза със скариди.
Изсипете вряща вода върху фидето и оставете да престои 15 минути, изцедете излишната вода. Загрейте олио в тиган, добавете нарязан чесън, соев сос и скариди. Разбъркайте и леко запържете. Изстискайте сока от лимоновите клинове. Изключете зареждането с гориво.
Поставете фунийка в чиния на чиния. Допълнете с превръзка. Подредете хубаво скаридите. Гарнирайте със зеленина.
Полезни съвети
Вместо месо в салати с фуние, можете да използвате черния дроб, каймата. Ако имате нужда от специална острота, тогава добавете корейски моркови към салатата.
Свързана статия
Как да направите Dungang Fungose