Ако искате да приготвите нещо вкусно за вечеря, а в хладилника само най-обикновените продукти, пригответе тази прекрасна касерола. Според опита на толкова домакини, такова ястие от елда и кайма изчезва от масата за няколко минути. С тази рецепта не е нужно да убеждавате семейството си да яде каша от елда дълго време!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - елда круши - 200 г;
- - месо - 200 г;
- - лук - 1 бр.;
- - майонеза - 3 с.л. лъжици;
- - сирене - 100 г;
- - сол, подправки - на вкус.
Инструкция за употреба
1
Първо сварете овесената каша по познатия ви начин. Изсипете зърнените култури с гореща подсолена вода в съотношение 1: 2 и гответе на среден огън за около двадесет минути. Можете да готвите овесена каша до напълно омекване, или можете да я приготвите малко - елдата все още ще се пече във фурната. Тази рецепта е идеална за "изхвърляне" на остатъци от елда, които вече са в хладилника ви.
2
Разточете месото чрез месомелачка. Не забравяйте да сол, черен пипер на вкус и добавете други подправки, ако е необходимо. Почти всяко месо е подходящо за гювеч. Можете да използвате готово мляно месо.
3
Нарежете лука на пръстени и запържете съвсем леко в растително масло до полупрозрачност. Не пържете силно.
4
Загрейте фурната до 180 градуса. Намазнете дълбок съд за печене с олио.
5
Поставете сварената елда във формата, загладете слоя. Отгоре сложете слой от мляно месо, след това половината лукови пръстени. Разпределете слой от майонеза равномерно върху лука. Настържете кашкавала на едро ренде и ги поръсете с гювеч.
6
Поставете формата в предварително загрята фурна за 20-30 минути - докато каймата е готова и върху сиренето се образува златиста коричка. След това извадете, оставете гювеча леко да се охлади и нарежете на парчета. Можете да направите такава гювеч в порционни форми или саксии.