Любителите на сладката торта "Графа руини" трябва да харесат!
Изберете вашата рецепта
За бисквита ще ви трябва:
- 4-5 яйца
- 1 чаша захар
- 1 чаша брашно
- 1/2 чаена лъжичка сода
За крем ще ви трябва:
- 1 чаша мляко
- 1 яйце
- 1 супена лъжица. лъжица брашно
- 1/2 чаша захар
- 100 г масло
- ванилин
За меренги ще ви трябва:
- лимон
- 4 катерици
- 1 чаша захар
- ванилин
За глазура ще ви трябва:
- шоколадов бар
1) И така, приготвяме бисквита:
- Разбийте яйцата добре със захарта, след като добавите сода. След това, като бъркате бавно, добавете брашното там и разбъркайте до гладкост без бучки. Тестото е готово!
2) Нека вземем крем:
- Разтопете маслото, като го поставите на водна баня. След това разбийте добре захарта с яйцето, докато захарта се разтвори. След това добавете мляко и разтопено масло към тази смес, разбъркайте всичко добре, накрая, разбъркайте, добавете брашно и разбийте старателно с пасатор. Кремът е готов!
3) Готвене безе:
- Меренгата се приготвя много лесно! Взимаме яйцата, отделяме жълтъците от белтъците. След това разбийте добре белтъците със захарта и лимона до гъста пяна, в края добавете ванилин на вкус и разбъркайте всичко. Разстелете готовата смес върху лист за печене с лъжици и я поставете да изсъхне в предварително загрята фурна до температура 150-170 градуса за 2-3 часа.
4) Приготвяне на глазура:
- Разтопете шоколада на водна баня. Глазурата е готова!
5) Готвене на тортата:
- Нанесете крема върху бисквитата, след което потопете меренгите в крема, разпределете слоевете в слайд. Не съжаляваме за крема между слоевете. Тортата трябва да се накисне. В края залейте тортата с шоколадова глазура и поставете на охладено място за 3-4 часа. Тортата е готова! Приятен апетит!