Почти няма караница с тази торта, тя се оказва сладка и нежна и не са необходими яйца или други животински продукти, за да я направят. Такъв пай е подходящ за постна маса; веганите спокойно могат да го ядат.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пшенично брашно - 1 чаша
- - захар - 1 чаша
- - грис - 1 чаша
- - дюля - 2 бр.
- - вода - 50 мл
- - растително масло - 50 мл
- - захарен сироп (вода - 0, 25 чаши + захар 0, 5 чаши)
Инструкция за употреба
1
Списъкът на съставките за приготвяне на постно насипно пай, пълнено с дюля, е доста малък. Не е необходимо да готвите тестото, вместо това просто смесете пшенично брашно, гранулирана захар и грис в суха тенджера.
Приготвената суха смес трябва да се остави настрана и да се подготви пълнежът.
2
За целта сварете течен захарен сироп от вода и захар. Смесете захарта с вода в термоустойчива купа и поставете на силен огън.
Доведете до кипене и гответе, като намалите котлона до минимум, докато захарта се разтвори напълно. Отстранете от топлината.
3
След това обелете дюлите плодове и семена, нарежете на малки парченца или настържете на ситно ренде. Избършете с пасатор, като добавите 50 милилитра студена вода и захарен сироп. Водата е необходима, за да придаде на пълнежа сочност, тъй като плодовете на самата дюля са доста сухи.
4
Вземете силиконов съд за печене с диаметър 24 - 26 см. Няма нужда да смазвате подобна форма. Оформете и равномерно разпределете една трета от сухата смес върху дъното на формата. Поставете половината от пълнежа отгоре. След това отново сухата смес - една трета или половината от останалите. И останалата част от пълнежа. Не забравяйте да изравнявате слоевете.
5
Накрая изсипете останалата част от сухата смес и изсипете растително масло отгоре.
Загрейте фурната до температура 180 градуса по Целзий и поставете формата с бъдещата торта вътре. Печете за 45 минути.
6
В края на това време извадете тавата за торта от фурната, охладете няколко минути и внимателно прехвърлете в чиния. Трябва да направите това много внимателно, за да не се разпадне тортата. Най-лесно е да обърнете разхлабената торта върху широка дъска и след това да я превърнете от дъската към чинията.
Охладената торта се нарязва на парчета и се сервира с неподсладен чай или кафе.