Палачинки с ябълки - просто и здравословно ястие. Ябълките правят фритюрниците въздушни и изключително вкусни. Можете да готвите буйни палачинки лесно и бързо от най-простите продукти. И тази рецепта за готвене ще ви каже как да ги направите по-малко калорични.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - кефир - 0, 5 литра
- - средно голяма ябълка
- - сода - 0, 5 чаена лъжичка
- - ябълков оцет - 1 чаена лъжичка
- - сол на вкус
- - брашно - 1, 5 чаши (приблизително)
- - яйца -2
Инструкция за употреба
1
За да готвите палачинки с ябълки на кефир, вземете ябълка, измийте я и я обелете. Настържете ябълката на едро ренде. Палачинките от ябълки се оказват много вкусни с ябълки от зелени или жълти сортове, когато почти узреят.
2
Изсипете кефир в дълбока чиния, смесете с настърганите ябълки. Към сместа добавете две разбити яйца и разбъркайте добре. Пресейте брашното и добавете така, че сместа да се получи от консистенцията на заквасена сметана.
3
Изсипете една супена лъжица растително масло в тестото и добавете содата, гасена в оцет. Вместо сода можете да използвате бакпулвер. Сол на вкус.
4
За да направите фритюрници с ябълки, ще ви трябва малък тиган с незалепващо покритие. Загрейте тигана и изсипете малко растително масло върху него. Маслото трябва да се налива само веднъж. Изсипете тестото, като завъртите тигана, така че тестото да се разпределя равномерно.
5
В резултат на това ще получите фритюрници по целия тиган, като палачинка. Палачинките с ябълки на кефир са великолепни и изобщо не са мазни, ако са приготвени по този начин.
6
Сервирайте ябълкови фритри с мед или заквасена сметана.
Полезни съвети
Можете да приготвите пищни палачинки с ябълки на кефир, като използвате различни добавки: канела, ванилова захар, овесени ядки.