Ликьорът отдавна се добавя към всички видове торти и десерти, тъй като придава на ястието определена изтънченост и пикантност. Предлагам ви да направите торта с алкохол.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - яйца - 4 бр;
- - захар - 4 супени лъжици;
- - царевично брашно - 4 супени лъжици;
- - какао - 1 супена лъжица;
- - захар за глазура - 350 г;
- - червен ликьор - 2 супени лъжици;
- - лимонов сок - 1 супена лъжица
- - вода - 1 супена лъжица;
- - сметана 35% - 200 мл;
- - тъмен шоколад - 100 г;
- - ванилова есенция.
Инструкция за употреба
1
Смесете едно яйце със захар и разбийте старателно. Останалите яйца трябва да се разбият и белтъците да се отделят от жълтъците. Добавете 2 яйчни жълтъка и какао към яйчно-захарната смес и разбийте получената маса, докато стане буйна. След тази процедура добавете царевичната каша и разбъркайте добре.
2
Разбийте белтъците, така че да се образува стабилна пяна, след което се комбинира със сместа от яйца и захар. Смесете всичко старателно. Така се оказа тестото за бъдещата торта.
3
Покрийте листа за печене с лист пергамент и поставете тестото върху него. Изпратете да се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за 10 минути.
4
Комбинирайте следните съставки в една купа: захар за глазура, ликьор, лимонов сок и вода. Разбъркайте до гладкост. Поставете получената глазура върху изпечен шоколадов кекс, нарязан на парчета.
5
Комбинирайте сметаната с ванилова есенция и разбъркайте всичко старателно. Поставете получената маса върху замразената глазура и сложете едното парче торта върху другото. Тортата с алкохол е готова! По желание десертът може да бъде украсен с шоколад.