Изварата е здравословен и питателен продукт, който може да се използва като самостоятелно ястие или като съставка в множество рецепти. Пай с пълнеж от извара ще бъде чудесен десерт и ще се хареса на възрастни и деца. Тази торта перфектно съчетава нежен пълнеж и пържено, хрупкаво тесто. Чудесен за сервиране на детски партита.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Маргарин - 1 пакет;
- Захар - 1 чаша;
- Брашно - 2 чаши;
- Сол - ½ чаена лъжичка;
- Сода - 1 чаена лъжичка;
- Извара или извара маса - 250-300 g.
Инструкция за употреба
1
На първо място се приготвя тестото за пая. За целта настържете маргарин на едро ренде. За да улесните процеса, можете предварително да го замразите леко във фризера.
2
След това сложете половин чаша захар, сода, сол. След това към съставките се добавя брашно, препоръчително е това да става постепенно, тъй като тестото се омесва, което трябва да се окаже под формата на трохи.
3
След това трябва да подготвите пълнежа за пая. За да направите това, разбийте яйца, добавете извара или извара маса и още половин чаша захар. Пълнежът може да се разбие с пасатор, след това ще стане по-нежен и ефирен. Можете да добавите ванилин.
4
Тестото и пълнежът може да става в по-големи или по-малки обеми, в зависимост от вкусовите предпочитания. Количеството маргарин в него, което се увеличава на плажен почиващ, увеличава тестото за трохи, количеството на пълнежа зависи от теглото на взетата извара.
5
Формата се намазва с олио и се поръсва с грис, в нея се поставя половината от приготвеното тесто (трохи), последвано от пълнежа. Отгоре се поръсва с втората половина от тестото.
6
Торта се пече във фурната, докато трохите отгоре се покафенят (около 40 минути), в зависимост от характеристиките на фурната. Може да се сервира едновременно горещо и охладено до масата.