Разнообразете менюто си с вкусен и по-скоро необичаен пай с краставици. Този сладкиш е добре да се сервира на празничната трапеза като закуска.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - готово бутер тесто - 500 г;
- - туршии - 6-7 бр.;
- - яйца - 2 бр.;
- - лук - 2 бр.;
- - яйчен жълтък - 1 бр.;
- - сол;
- - смлян черен пипер.
Инструкция за употреба
1
На първо място, вземете готовия бутер тесто от фризера и го поставете в хладилника. Там трябва да се разтопи естествено.
2
С кисели краставички направете това: нарежете ги на средно едра ренде. Поставете получената маса върху гевгир. По този начин цялата излишна течност, която е абсолютно ненужна, ще се оттича от нея.
3
Обелете два лука, след което нарежете на ситно с нож. След като го поставите в горещ тиган със слънчогледово масло, пържете, докато се появи розов цвят.
4
Охладете твърдо сварените яйца, охладете, извадете черупките от повърхността им и ги смилайте на достатъчно малки кубчета.
5
Вземайки безплатна чаша, смесете в нея следното: туршии с пюре, пържен лук и варени яйца на кубчета. Смесете всичко както трябва. Овкусете оформената маса със сол и черен пипер по ваш вкус. Когато добавяте сол, имайте предвид, че тя се нуждае от много малко.
6
Извадете размразеното бутер тесто от хладилника и две трети от него, предварително разточено на слой, поставете в съд за печене. Не забравяйте да оформите страните по ръба на бъдещия пай. След това поставете получения краставичен пълнеж върху тестото.
7
Разточете останалото тесто до желания размер и покрийте с него пълнежа. След като изскубнете краищата, намажете повърхността на бъдещата торта с разбит яйчен жълтък и след това я изпратете във фурната да се пече при температура 180 градуса за около 20 минути.
8
Извадете готовата печива от фурната. Пай с туршии е готов!