Всичко гениално е просто. Пай е едно от ястията, към които може да се припише това твърдение. Състои се от основа - торта, която се пълни с най-разнообразен пълнеж. А акцията може да бъде отворена или затворена.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За дял от ябълки:
- за теста:
- брашно - 2, 5 с. л.;
- захар - 2 супени лъжици;
- сол - 1/4 ч.л;
- масло - 1/2 с. л.;
- растително масло - 2 супени лъжици;
- вода - 8 супени лъжици
- за пълнежа:
- захар - 1/3 ст.;
- брашно - 1/4 супени лъжици;
- смлян индийски орех - 1/2 ч.л; смляна канела - 1/2 ч.л;
- щипка сол;
- средни по размер ябълки - 8 бр.; маргарин - 2 супени лъжици.
- За кисело мляко споделете с банани:
- банан - 3 бр.;
- овесени ядки - 2 супени лъжици;
- без костилка дати - 1 супена лъжица;
- обикновено кисело мляко без мазнини - 1 супена лъжица;
- кондензирано мляко - 1 супена лъжица;
- лимонов сок - 1/4 супени лъжици;
- вода - 1/4 супени лъжици;
- какао на прах - 3 супени лъжици;
- портокалов сок - 2 супени лъжици;
- екстракт от ванилия - 1 ч.л;
- желатин - 1 ч.л;
- смлян индийски орех - 1 ч.л;
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
- За кремообразен лимонов дял:
- торта от всяко тесто - 1 бр.;
- яйчни жълтъци - 3 бр.;
- кондензирано мляко със захар - 400 г;
- лимонов сок - 1/2 с. л.;
- жълто оцветяване на храната;
- бита сметана - за украса;
- резени лимон - за украса.
- За обикновен дял от ягоди:
- торта от всяко тесто - 1 бр.;
- ягоди - 4 супени лъжици;
- вода - 1 супена лъжица;
- захар - 1 супена лъжица;
- царевично нишесте - 3 супени лъжици;
- сироп от бял царевица - 2 супени лъжици
Инструкция за употреба
1
Ябълков пай Смесете брашно, захар и сол. Добавете охладеното масло. Ами нарежете всичко заедно. Добавете студена вода и омесете тестото. Разделете го на 2 части и разточете всяка част в кръг. Увийте в прилепнал филм и оставете да се охлади за един час. Комбинирайте захар, брашно, индийско орехче, канела и сол, за да направите пълнежа. Добавете обелените и нарязани ябълки, смесете с маргарин. Изравнете готовия пълнеж според тестото и покрийте с втори кръг отгоре. С вилица хванете ръбовете на пая заедно. Направете 2 малки надлъжни разреза в горната част. Загрейте фурната до 200 градуса. Печете устройството за 40-50 минути.
2
Бананов пай с кисело мляко Смесете овесена каша, фурми, екстракт от ванилия, портокалов сок и какао на прах в хранителен комбайн. Разбийте за 5 минути, докато стане гладко. Залейте желатина с преварена вода, разбъркайте добре и оставете да изстине. Смелете охладените банани в комбайн или блендер. Добавете млякото и разбийте още 5 минути. Добавете екстракт от ванилия, кисело мляко и разбъркайте всичко заедно. Добавете разтворения желатин. Комбинирайте получената смес с предварително подготвена основа и оставете да замръзне в хладилника. Накиснете банана в лимонов сок, нарежете го на парчета и украсете горната част на тортата с тях. Поръсете индийско орехче отгоре.
3
Кремообразен лимонов пай Разбийте яйцата с кондензирано мляко, лимонов сок и оцветяване на жълтата храна. Изсипете получената маса върху готовата торта и печете в предварително загрята фурна до 180 градуса за 30 минути. Охладете и гарнирайте с бита сметана и резени лимон преди сервиране.
4
Прост пай с ягоди Смесете захар, вода, царевично нишесте и бял царевичен сироп. Към получената маса добавете ягоди. Сложете пълнежа върху готовата торта и печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30 минути. Охладете преди сервиране.
Свързана статия
Готвене на истински бански пай