Ярко и оригинално ястие „зеленчуков омлет“ разнообразява закуската и се превръща в лесна вечеря. Благодарение на своя пъстър вид такъв омлет не само ще задоволи глада и значително ще подобри настроението.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г картофи
- - 1 чушка с чушки
- - 70 г наденица
- - 1 глава червен лук
- - зехтин
- - 100 г зелен грах (замразен или пресен)
- - 6 яйца
- - смлян черен пипер
- - сол
Инструкция за употреба
1
Сварете картофите в леко подсолена вода, без да обелите. Нарежете наденицата на тънки филийки, лукът и черния пипер - пръстени.
2
След като картофите се сварят, изцедете водата, обелете я и нарежете на малки кубчета. Смесете всички съставки в един тиган и добавете зелен грах. Запържете зеленчуците за 10 минути на слаб огън.
3
Когато зеленчуковата смес е готова, изсипете яйцата в нея и сложете във фурната за 15 минути. За да приготвите по-добре ястието, запържете омлета от двете страни.
4
На масата може да се сервира зеленчуков омлет с билки или гарнитура от пресни зеленчуци. Колбасът може да се използва от всякакъв вид - шунка, пушена, варена или заменена с месо.