Омлетът отдавна е едно от най-простите, най-питателните и бързо приготвящи се ястия. Можете да добавите към него, каквото сърцето ви пожелае - от колбаси до свежи зелени. Днес бъркани яйца в аерогрил, които могат да бъдат приготвени за петнадесет до двадесет минути, са особено популярни.
Изберете вашата рецепта
Класически омлет
За да приготвите класически омлет, трябва да вземете 5 пилешки яйца, 250 мл прясно мляко и сол на вкус. Яйцата са спретнато разбити от тъпата страна на ножа, изсипват се в купа и се смесват с млякото. След това се осоляват, по желание се добавя някаква подправка и се разбиват с миксер или кухненска разбивка. Смесената смес от омлет се изсипва във форма, поставя се върху средната скара на въздушна скара, загрята до 200 ° C и се пече в нея в продължение на петнадесет до двадесет минути.
Когато разбивате омлет с кухненски камшик, достатъчно е да разбиете яйца с мляко, докато се образува лека пяна, така че сместа да не стане прекалено гъста.
За да не се окаже, че класическият омлет във въздушната скара не е пресушен, трябва внимателно да го наблюдавате. При първото появяване на пържена златиста коричка ястието трябва незабавно да бъде извадено от въздушната скара, внимателно извадено от формата и нарязано на порции. Готовият омлет трябва да има гладка, леко блестяща кройка, както и леко пореста и сочна текстура. По желание може да се украси със ситно нарязан наденица и да се излее малко количество майонеза.