Една вкусна и най-важното, здравословна закуска, можете да си приготвите сами за няколко минути. Не харесвайте броколи, опитайте го в комбинация със сирене. Ще останете изумени от отличния вкус на ястието.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 3 чаши нарязани броколи (пресни или замразени);
- - 2 скилидки чесън;
- - ½ чаша овесени ядки (или пълнозърнеста);
- - 1 голямо яйце;
- - 1/3 чаша настърган пекорино сирене (или пармезан);
- - ¼ чаена лъжичка червен пипер (по желание);
- - сол и черен пипер;
- - олио за готвене.
Инструкция за употреба
1
Гответе броколи в тенджера. Гответе, докато стане малко мека, така че броколите ще запазят полезните си свойства. Можете също така да го запарите в двоен котел. Приготвя се само за пет минути.
2
Нарежете ситно броколите, натрошете скилидката чесън и отстранете всички излишни части от него. Можете да смесите всичко в блендер, след което предварително нарежете чесъна на няколко филийки, така че вкусът му ще бъде по-пълен в ястието.
3
В голяма купа комбинирайте нарязани броколи, нарязана скилидка чесън, овесена каша, яйце, сирене пекорино, червен пипер и сол и смлян пипер. Оформете малки топчета в дланта, изравнете отгоре.
4
Изсипете олио в голям тиган. Внимателно поставете приготвените палачинки, запържете до светло златисто кафяво от двете страни.
5
Охладете леко преди сервиране. Приятен апетит!
