Дори в трактатите за Авицена се споменават лечебните свойства на шипки. Той смяташе дамаска роза, така се нарича този храст на Изток, едно от най-лечебните растения. Лечебните свойства на дивата роза се определят от високото съдържание на витамини от група В, каротин и витамин Е в узрели плодове.Тя превъзхожда касиса и лимона по съдържание на витамин С. Напитките от шипки помагат в борбата с недостига на витамини, имат тонизиращи и тонизиращи свойства.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- плодове от шипка - 100 г пресни или 50 г сухи;
- вода - 1 л.
Инструкция за употреба
1
Изберете шипки, за да си направите напитка. Ако искате да направите отвара от узрели плодове, тогава изберете червени или ярко оранжеви плодове. Шипката зрее в средата на есента и ще бъде по-добре, ако сами вземете плодовете. Тя трябва да се събира преди първата слана. В размразените плодове част от хранителните вещества се губят.
За да приготвите отвара от сушени плодове, изберете плодове с равномерен цвят, добре изсушени. Ако искате да приготвите шипки от рози за зимата, след това изсушете плодовете в електрическа сушилня за плодове или във фурната при минимална температура.
2
Изплакнете добре шипките. Поставете в емайлирани съдове и покрийте със студена вода. Доведете до кипене и оставете да къкри 15-20 минути. След това свалете съдовете от котлона и оставете бульона да вари за 4-6 часа. Ако искате да направите напитка от сушени шипки, смилайте ги с дървен разтвор. Гответе като пресни горски плодове, но влейте бульона поне 8 часа. Прецедете готовия бульон през чиста ленена салфетка или няколко слоя марля.
3
Приготвената по този начин напитка от шипка се оказва леко кисела на вкус. За да подобрите вкусовите и лечебни качества, добавете към него мед. За да получите продукт, по-наситен с витамини, добавете плодовете на калина, касис, планинска пепел, различни лечебни билки (мента, мащерка, лайка, маточина и др.), Когато приготвяте напитка от шипка. Витамин С може да бъде увеличен чрез добавяне на лимонов сок.
Полезни съвети
Лекарите препоръчват да се пие екстракт или бульон от дива роза на празен стомах. В този случай е много удобно да използвате термос за приготвяне на напитката. Смелете горските плодове в хаванче, поставете ги в термос и изсипете гореща преварена вода. Оставете за една нощ. На сутринта ще получите здравословна напитка.