Планирате празник, но все още не сте решили за лека закуска? След това гответе вкусни месни кифлички! Такова предястие веднага ще изчезне от празничната трапеза.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - кайма - 300 г;
- - твърдо сирене - 50 г;
- - яйца - 3 бр.;
- - мляко - 130 мл;
- - растително масло - 6 супени лъжици;
- - сода - 0, 5 чаена лъжичка;
- - сол - 0, 5 чаена лъжичка;
- - пшенично брашно - 8 супени лъжици;
- - сусамови семена - 2 супени лъжици;
- - копър - 1 китка;
- - магданоз - 1 китка;
- - зелен лук - 1 китка.
Инструкция за употреба
1
Разбивайки едно сурово пилешко яйце отделно, добавете към него слънчогледово масло и сол. Като смесите всичко добре, изсипете там същото мляко. Смесете получената маса със суха смес, която се състои от пшенично брашно, пресято заедно със сода.
2
Смелете твърдото сирене с фина ренде, сложете го на по-голямата част. Превърнете получената смес в хомогенна, като я смесите както трябва. Тестото за месни рулца е готово.
3
На дъното на предварително приготвените силиконови форми първо сложете нарязан зелен лук. След това поставете върху него малки топчета, разточени от приготвена кайма. Поръсете върху тази маса, предварително сварена твърдо сварена и пюре с вилица, пилешки яйца.
4
Поставете полученото тесто върху месния пълнеж, поставен във формите, като го разпределите равномерно по цялата повърхност.
5
Изплакнете копъра и магданоза старателно под течаща вода, след това изсушете. Нарязайте на ситно зелените с нож, след което го изсипете върху повърхността на бъдещите месни кифлички заедно със сусамовите семена.
6
Изпратете консервите с масата, положена в тях, във фурната. Печете ястието при температура, равна на 200 градуса. Точното време на печене е трудно да се каже, тъй като това ще зависи от размера на формите, в които се приготвя. Средно, месните кифлички трябва да се пекат 25-30 минути.
7
Извадете сварените и покафенели печени изделия от фурната. Оставете да изстине, след което сервирайте. Месните кифлички са готови!