Ако децата ви не обичат моркови, тогава пригответе моркови тарталети за десерт. Много е вкусно и здравословно. Този десерт ще се хареса не само на децата, но и на възрастните. Няма да има троха! Опитайте.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Тестото:
- - 200 г пшенично брашно,
- - 100 г слънчогледово масло,
- - 40 г стафиди,
- - 50 г мляко,
- - 1 чаена лъжичка джинджифил,
- - 2 чаени лъжички бакпулвер,
- - 200 г моркови,
- - 100 г захар,
- - 1 яйце
- - 1 g ванилин,
- - 1 чаена лъжичка смляна канела.
- крем:
- - 170 г крема сирене,
- - 55 г масло,
- - 50 г пудра захар.
- Декор:
- - 1 морков,
- - сладкарски дресинг на вкус.
Инструкция за употреба
1
Включете фурната за отопление (температура 160 градуса).
2
Комбинирайте брашното и бакпулвера, пресейте няколко пъти в контейнер с насипно състояние. Добавете ваниловата захар към брашното заедно със смлената канела и смлян джинджифил, разбъркайте добре.
3
Разбийте яйцето в купа, добавете захарта, разбийте. Добавете 100 грама слънчогледово масло към разбитата яйчена маса и разбийте отново. Смесете получената маса със суха смес.
4
Настържете обелените моркови, след което го смесете с морковите. Налейте в затопленото мляко и разбъркайте.
5
Изплакнете и накиснете във вряща вода за десет минути. След това го добавете към тестото и разбъркайте.
6
Подредете тестото в подготвени тенекии. Печете около половин час, проверете готовността на теста с клечка за зъби. Поставете мъфините в чиния и охладете.
7
Докато мъфините се охлаждат, пригответе крема. Смесете крема сирене с омекотено масло и захар за глазура в купа. Прехвърлете сметаната в сладкарска торбичка и украсете тарталети. Сложете малко моркови върху крема и поръсете с поръсване - по желание. От моркови можете да направите фигури и да украсите тарталети с тях.