Благодарение на гребена millefeuille с портокали ще изненадате и най-бързите гости. Ястие от френската кухня няма да остави никого безразличен, а на масата изглежда като истински кулинарен шедьовър.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 350 гр. Гребени
- - зелен лук
- - 2 портокала
- - балсамов сос (за предпочитане кремообразна консистенция)
- - сол
- - черен смлян черен пипер
- - зехтин
- - маскарпоне
Инструкция за употреба
1
Разделете гребените на две равни части. Смесете един от тях с натрошено сирене маскарпоне. Сол сместа и черен пипер на вкус.
2
Нарежете портокалите на тънки пръстени или филийки. Изцедете малко количество портокалов сок върху смес от гребени и маскарпоне. Смесете добре всички съставки и охладете за 30-40 минути.
3
Нарежете втората част на гребените на малки парченца. Леко овкусете с портокалов сок, добавете сол, черен пипер и зехтин. Смесете добре всички съставки и оставете да кисне в сок за 30 минути.
4
Отделно запържете и двете смеси в зехтина до златисто кафяво. Когато сервирате на масата от една част от гребени, оформете пръстен вътре, в който поставете съставките от втората смес. За украса на ястието е идеален балсамово кремообразен сос.