Исках вкусни домашни торти, не знам как да се отнасяме с гостите, които внезапно пристигнаха, или просто искат да създадат друг кулинарен шедьовър, но не можете да си представите коя? Не се колебайте, направете прасковени мъфини - нежни мъфини, които вървят добре с чай, кафе, какао или мляко.
Изберете вашата рецепта
Консервирани праскови и шоколадови мъфини
Страхотните сладкиши се приготвят с плодов консервиран плод, за него вземете следните съставки:
- 200 г масло;
- 150 г захар;
- 2 ч.л. ванилова захар;
- 2 яйца;
- 2 ч.л. какао;
- 1, 5 ч.л. бакпулвер;
- 300 г брашно;
- 300 г праскови;
- 100 г тъмен шоколад;
- 50 г всякакви смлени ядки.
Разточете маслото с гранулирана захар и ванилова захар в пищна маса, добавете яйце и разбъркайте. Комбинирайте маслената смес с брашното и бакпулвера, разбъркайте добре. Разделете готовото тесто за мъфини на две части, добавете какао на прах в една.
Напълнете маслените форми трети с шоколадово тесто, след това поставете консервирани праскови върху него, нарязани на кубчета, изсипете обичайното тесто отгоре. Поставете мъфините във фурната, печете на 180 ° C за 35 минути. Изсипете приготвените мъфини с разтопен на водна баня шоколад и поръсете със смлени ядки.
Праскови и канелени мъфини
За тази рецепта ще ви трябва:
- 1 супена лъжица. пшенично брашно;
- 1 супена лъжица. пълнозърнесто брашно;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- щипка сол;
- 100 г масло;
- 200 г захар;
- 2 пресни праскови;
- канела на вкус;
- 1 яйце;
- 1 супена лъжица. кисело мляко;
- захар за глазура.
Обелете прасковите, освободете ги от семената и нарежете месото на малки кубчета. След това комбинирайте двата вида брашно с бакпулвер, канела, сол и сода. На следващо място, трябва да разбиете маслото със захарта, за да направите пищна маса, добавете към него яйце и разбъркайте всичко добре. Внимателно добавете кефир в маслената смес и отново разбъркайте добре.
След това трябва да смесите сухата смес с маслото в една чаша и след това да добавите там прасковите. След това изсипете тестото за мъфини в намаслени форми и ги изпратете във фурната, предварително загрята до 180 ° С, за половин час. Готовите мъфини трябва да се охладят, поръсват се със захарта за глазура и се сервират.