Комбинацията от сьомга и бадеми ще се радва дори на истински гурмета, а в комбинация с портокалов сос това ястие ще се превърне във вашето подписване на празничната трапеза.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 2 портокала
- - сол
- - черен смлян черен пипер
- - 200 г масло
- - босилек
- - зехтин
- - 1 кг филе от сьомга
- - 3 малки моркови
- - 1 лимон
- - бадеми
- - маруля
- - броколи
Инструкция за употреба
1
Изстискайте сока от портокалите, довеждайте до кипене, подправете с черен смлян черен пипер и сол. Постоянно разбърквайте масата, добавете маслото и настърганата портокалова кора.
2
Разточете филето от сьомга в бадеми (по-добре е сами да използвате бадемови люспи или да го нарежете на тънки филийки). Предварително намажете рибата със зехтин и леко поръсете със сол и черен пипер.
3
Сложете заготовката в тава за печене и сложете във фурната за 15 минути. Внимателно следете готовността на ястието, ако мине твърде много време, бадемите ще почернят и могат да изгорят.
4
Сварете броколи и моркови за няколко минути във вряща и подсолена вода. Сложете филето от сьомга в чиния, поставете сварените зеленчуци до него, подправете с портокалов сос. Можете да украсите ястието със ситно нарязани билки или стръкове магданоз.