За приготвянето на пилешки стомаси няма никакъв и далеч от два начина. Всички те са донякъде подобни, но резултатът е един и същ - винаги се оказва вкусен. Тъй като самите стомаси са твърди, те трябва да се готвят достатъчно дълго време. Но такова готвене винаги е изморително. Мултикукърът ще помогне да се реши този проблем. Благодарение на тази техника ястието е много нежно и леко на вкус.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- пилешки стомаси - 1 кг
- лук - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- доматено пюре - 1-2 с.л.
- чесън - 1-2 скилидки
- соев сос - 1-2 с.л.
- дафинов лист
- сол и черен пипер на вкус
Инструкция за употреба
1
На първо място, трябва внимателно да подготвите пъпките си - премахнете кожата, излишната мазнина и добре измийте стомасите с вода. След извършените манипулации започваме да режем. Рязането не е важно, както искате. Режимът на лук не е голям, но ние настъргваме морковите.
2
В бавна готварска запържете пъпките с моркови и лук за 20 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус. Не забравяйте да разбърквате. След като изпечете съставките, добавете доматеното пюре, ситно нарязания чесън, соевия сос и дафиновия лист. Ако в купата за готвене има малко течност, трябва да добавите малко вода, за да могат пъпките да се задушат в соса. Когато всичко, което ви е необходимо, се зарежда в мултикукър, остава само да разбъркате старателно и да го поставите в режим „гасене“ за 1, 5 - 2 часа.
3
Оризът или картофите, както и само зеленчуците, ще подхождат на пилешки стомани като гарнитура. Преди сервиране, поръсете ястието с билки. Приятен апетит!
Обърнете внимание
Важно е да не прекалявате със соевия сос, тъй като е много солен. Тази съставка е само за добавен вкус и аромат.
Полезни съвети
Можете да погасите стомасите в рамките на един час. Но, колкото повече време се готви, толкова по-нежно и по-вкусно се оказва ястието.