Пилешките шии са много своеобразно ястие - много костилки, прешлени и малко месо. Но има много любители на тези екстри. Има най-различни рецепти. Но най-хубавото е, че ястието излиза на бавна готварска печка - месото се оказва нежно и оставя самите семена, които стават много меки по време на готвене.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- пилешки шии - 1 пакет
- лук - 1 брой
- моркови - 1 брой
- соев сос
- подправки за избор
- дафинов лист
- сол и черен пипер на вкус
Инструкция за употреба
1
Първо трябва да измиете пилешката шийка и да премахнете кожата от тях. Сол и черен пипер на вкус, добавете любимите си подправки и оставете да се маринова за час. Режим на моркови на ивици или три на едро ренде. Не нарязвайте лука грубо.
2
След час разстиламе пилешките шийки в купата за мултикукър и ги запържваме, докато се появи златиста коричка в подходящия режим.
3
След пържене добавете лук, моркови, 1-2 супени лъжици соев сос, дафинов лист, съвсем малко вода и поставете да се задушава за 1, 5 часа
Обърнете внимание
Ако имате много шии, тогава можете да ги запържите в голям тиган, за да стане по-бързо, и да задушите в бавна готварска печка.
Полезни съвети
Пилешките шии всъщност се нуждаят от много по-малко време за готвене. Но, колкото повече се задушават, толкова по-нежни се оказват. За това ястие можете да приготвите всяка гарнитура по ваш вкус. Пилешките шии също са добри като закуска за бира.