Котлетите в тяхната класическа версия вече са изморени. Освежете традиционното ястие, като направите някои корекции в рецептата. Пригответе тези зеленчукови котлети и ще получите напълно ново и вкусно ястие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г пилешко месо;
- - 150 г твърдо сирене;
- - 200 г черен пипер;
- - 100 г кифлички;
- - 2 глави лук;
- - 200 мл мляко;
- - галета;
- - зелени на вкус;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - растително масло.
Инструкция за употреба
1
Размразете пилето предварително. Изплакнете под течаща вода и изсушете. Прекарайте месото през месомелачка или накълцайте в хранителен комбайн.
2
Напълнете кифличката с вода и я оставете да стои настрана, докато се намокри. Настържете сиренето. Обелете и нарежете лука с нож. Изплакнете черния пипер и отстранете хвоста и всички вътрешности. Нарежете го на малки кубчета. Изплакнете зелените, подсушете и нарежете на ситно.
3
Добавете кифличката към месото. Изваждайки кифличката от млякото, изцедете излишната течност. Добавете нарязан лук, чушки, билки и настърган кашкавал. Сол и черен пипер сместа, след това разбъркайте. От получената смес направете котлети.
4
Сложете галетата в плитка чиния и разточете всяка котлетка в галета. Добавете олиото в тигана и загрейте на огън. Запържете баничките в безвкусно олио от двете страни. Необходимо е всяка страна да се запържи за не повече от 10 минути на среден огън. Сервирайте котлети по-добре със сос и билки.
Обърнете внимание
Гарнитурата е идеална за картофи или ориз.
Полезни съвети
Котлети не трябва да се правят прекалено големи, в противен случай няма да се пържат вътре. Твърде малък - изсъхне.
Булка може да бъде заменена с резен обикновен хляб.
Ако приготвяте сос, като сирене, можете да сервирате котлети като отделно ястие.