Сорлията е позната отдавна, името й е в съгласие с руското ястие - зелева супа. Това съвпадение не е напразно, именно благодарение на него зелената супа е наречена така. Но това не прекратява употребата на витаминното растение. Салати, сосове, пълнеж за пай, мус се приготвят от киселец, добавят се към омлет и други ястия. За да приготвите вкусно и здравословно желе, ще ви трябва половин час време и малък набор от продукти.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - прясна киселец - 300 г;
- - картофено нишесте - 20 г;
- - захар - 50 g;
- - питейна вода - около 1000 мл;
- - сол - на вкус.
Инструкция за употреба
1
Сортен сорт, изплакнете в течаща вода, нарежете на ситно. Налейте малко вода в удобен тиган, сложете настърган киселец. Задайте леко загряване на съда, оставете да къкри съдържанието до омекване, около 6-7 минути.
2
След това прецедете получения бульон и избършете меките зеленина през сито. Свържете отново всичко, разбъркайте.
3
Изсипете 750 мл вода в тенджера с храна, добавете захар и гответе 10-12 минути. Добавете сол, ако желаете.
4
Разбъркайте картофеното нишесте в половин чаша студена вода. Изсипете получената суспензия в тенджера с оксалов състав в чист поток. Изчакайте да заври желето и веднага свалете от котлона. Охладете напитката, изсипете я в чаши и се насладете.
Обърнете внимание
Киселът повлиява благоприятно стените на стомаха, особено когато ядете пикантни храни. Не забравяйте, че нишестето е източник на въглехидрати, което означава, че допринася за увеличаване на теглото.