Ечемичната каша се счита за една от най-полезните. Поради факта, че се приготвя от неполирани зърна от ечемик, кашата е много богата на фибри и е истинско хранилище на витамини и минерали. Отбелязва се, че редовната консумация на ечемична каша подобрява зрението и подобрява имунитета.
Изберете вашата рецепта
"Основни" рецепти за ечемична каша
За да приготвите вискозна каша от ечемик, ще ви трябва:
- 1 чаша ечемичена крупа;
- 4 чаши вода или мляко;
- ¼ ч.л. сол;
- 1-2 с.л. л. масло.
На първо място, изплакнете ечемика добре със студена вода. След това изсипете 4 чаши вода в тигана, сол и добавете супена лъжица олио. Когато водата започне да ври, добавете измитата зърнена култура, разбъркайте и гответе с леко кипене за 10-15 минути. След това затворете съда с капака на кашата и поставете за 30-40 минути в предварително загрята фурна до 180 ° C. Разбъркайте приготвената каша с лъжица, подредете върху чинии и залейте с разтопено масло.
Вискозните зърнени храни обикновено се варят във вода. Млякото може да се добавя, след като кашата започне да се сгъстява.
За да направите ронлива ечемична каша, трябва да вземете следните компоненти:
- 1 чаша ечемичена крупа;
- 2, 5 чаши вода или мляко;
- ¼ ч.л. сол;
- 1-2 с.л. л. масло.
Изсипете вода, мляко или смес от вода с мляко в тиган, сложете на среден огън и донесете до кипене, добавете сол и масло. Изплакнете ечемика и изсипете във вряща течност. Гответе каша, като разбърквате от време на време, в продължение на 10 минути. След това прехвърлете ечемичната каша в керамичен съд, покрийте я с капак и поставете за отопление за половин час в предварително загрята фурна до 180 ° C, където кашата ще достигне желаната консистенция.