„Бебешки картоф“ отдавна е любимо място за тези, които искат бързо да задоволят глада си с нещо вкусно. Хората, които не приемат бързата храна, могат да готвят картофи според тяхната рецепта и у дома. Полученото ястие ще бъде не по-лошо и може би дори по-добро от оригиналния продукт.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 5 големи картофа
- 50 г растително масло
- 50 г масло
- 3. чл. л. заквасена сметана
- 50 г настърган кашкавал
- чесън
- копър
Инструкция за употреба
1
С четка старателно изплакнете картофените клубени под течаща вода, подсушете всяка от тях с чиния и покрийте добре с растително масло. Увийте всеки картоф поотделно във фолио и сложете във фурната за 60 минути. Колкото по-големи са грудките, толкова повече време ще им отнеме да достигнат готовност.
2
Извадете готовите картофи от фурната, внимателно разгънете фолиото, направете дълбок кръстосан разрез върху грудката. Сложете олиото нарязано, разхлабете картофите вътре в грудката, така че маслото да се смеси напълно с картофената каша.
3
За да приготвите пълнежа, настържете сиренето на фина ренде, изстискайте 2 скилидки чесън, добавете заквасена сметана, билки, сол. Разбъркайте всичко добре, щедро поръсете подготвените картофи с пълнежа. Картофеният чипс може да се сервира в същото фолио, в което е бил изпечен.
4
Поради факта, че сте намазали картофените страни преди печене с олио, корите ще се окажат хрупкави и лесно могат да се отделят без никакви затруднения.
5
Можете да разнообразите основното пълнене, като добавите към него шунка, пилешко месо, гъби или зеленчукова салата. Всеки път ще получавате напълно ново разнообразие от картофени трохи.
Полезни съвети
Ако картофът ви се струва свеж, нарежете го на няколко места преди печене и го оваляйте в сол.