Тиквичките са наистина универсален продукт, който върви добре с месо, птици, риба, гъби, зеленчуци, всякакви сосове и подправки. Ето защо поне едно легло в района на съвременния руски летен жител е заето от тези смешни и невероятно вкусни „пауни“. Можете да приготвите всичко, което искате от тиквички, особено ако имате такова полезно устройство като саксия с поднос.
Изберете вашата рецепта
Тиквички тиквички в заквасена сметана
За разлика от традиционния начин за създаване на кулинарни шедьоври, ястията от тиквички в мултикукър запазват вкуса и полезните си свойства. Най-лесният начин да приготвите тиквички е да ги задушите в заквасена сметана.
Рецептата включва използването на съставки като:
- тиквички - 1 кг;
- лук - 2 бр.;
- заквасена сметана - 1 чаша;
- нишесте - 1. л.;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- чесън - 2 скилидки;
- копър - 1 китка;
- сол и черен пипер на вкус.
Измийте тиквичките, обелете ги, извадете семената и нарежете на 2 см кръгчета, разделете всяко от тях наполовина. Обелете лука, измийте, нарежете на половин пръстени.
Включете бавната готварска печка, задайте режима на "Пържене", намажете купата на уреда с растително масло и поставете лука в него. При непрекъснато разбъркване запържете лука до златисто кафяво, добавете тиквички към мултикулера, добавете сол и черен пипер, разбъркайте добре съставките, затворете мултикукър с капак и включете режима "Задушаване".
Задушете тиквички в бавна готварска печка за 15 минути. След това време отворете капака на уреда, напълнете зеленчуците със заквасена сметана, смесена с нишесте и добавете ситно нарязани зеленчуци, приготвени в ястието с много тиквички от тиквички.