Горещият шоколад е десертна напитка, която винаги съдържа какао, както и мляко или вода и захар. В допълнение към изобилието от витамини и макро- и микроелементи, какаовите напитки съдържат биологично активни вещества, които повишават работоспособността и стимулират умствената дейност. Въпреки това, с цялата си привлекателност и предимства, какаото има силно стимулиращо действие върху нервната система, така че какаовите продукти се препоръчват да се използват умерено, особено за деца.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 2 порции
- 300 мл крем
- 2 с.л. супени лъжици какао на прах
- 2 с.л. супени лъжици захар
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- 1 супена лъжица. лъжица вода
Инструкция за употреба
1
Смесете в малка тенджера какао със захар и нишесте.
2
Изсипете в студена вода и разбъркайте до гладкост.
3
Загрейте сметаната до 60-70 градуса.
4
Изсипете горещата сметана в какаовата маса.
5
Бъркайте непрекъснато, разбърквайте всичко до гладкост.
6
Сложете яхнията на минимален огън и, като бъркате постоянно, загрейте сместа без да кипне.
7
Преди да сервирате горещ шоколад, е необходимо да престоите малко 3-5 минути.
8
Сервирането на напитка е най-добре в малка елегантна чаша.
Полезни съвети
Можете да добавите малко 1-2 чаени лъжички ром или алкохол към напитката.
Можете да украсите горещ шоколад с бита сметана. Крем със съдържание на мазнини 30% е добре подходящ за разбиване.
Ако искате шоколадът да остане горещ за дълго време, го изсипете в керамични чаши с дебели стени. Ако искате да се възхитите на перфектния цвят - тогава в стъклени чаши.
Тъй като напитката е много богата и сладка, можете да сервирате още една чаша хладна вода. Това ще помогне да разкриете напълно вкуса на напитката и да я завършите с удоволствие.
Свързана статия
Как да си направим истински горещ шоколад