McMuffin се нарича специален вкусен хамбургер със свинско котлет и яйце, предлаган на клиентите в McDonald's. Един вид сандвич е, за съжаление, доста скъп. Междувременно рецептата за хамбургер-макмуфин като Макдоналдс е доста проста, а приготвянето на такива интересни сандвичи у дома не е трудно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - мляно свинско месо;
- - булгери за бургер (можете да изпечете сами);
- - сирене в чинии;
- - яйца;
- - черен пипер, сол;
- - парче хранително фолио;
- - лук;
- - тиган.
Инструкция за употреба
1
За да направите бургер McMuffin като McDonald's, първо нарежете кифличката на две парчета заедно. Запържете леко дъното на всяка половина в тиган без олио, докато се получи златиста коричка.
2
Купете специални кифлички за мъфини - от безквасно тесто. Можете също така сами да готвите такива сладкиши. За да направите това, смесете чаша брашно, 85 гр. Масло, 2/3 супени лъжици. кефир, 1 ч.л. сода, 1 яйце. От така полученото тесто залепете кифличките, поръсете ги със сусамово семе и печете във фурната за 15 минути (при 180 ° С).
3
Всъщност рецептата за хамбургер от този тип е доста проста. След като рулцата се изпържат отдолу, пристъпете към готвене на кюфтетата. Пълнеж за макфуфини купувайте го свинско, а не говеждо или смесено.
4
Добавете черен пипер, ситно нарязан лук и сол към закупеното свинско мляно месо на вкус. Хамбургер като в Макдоналдс се готви с котлети без лук. Но може би такъв сандвич ще се окаже по-вкусен с него. Впоследствие можете също просто да поставите пръстените пържен лук върху всеки завършен баничен отгоре.
5
Оформете плоски котлети, сравними по размер с дъното на половинките на кифличката. Запържете ги в предварително загрят тиган. Използвайте масло в минимално количество.
6
Смесете яйцата в купа с вилица или разбийте до гладкост. Добавете сол на вкус. Разбъркайте отново добре.
7
Направете лента от няколко слоя фолио. Разточете го на пръстен до размера на кифличката. Намажете вътрешността на получената калъп с масло. В него запържете пържените яйца за макфуфин. Не е нужно да наливате много яйчена маса във „калъпа“. В противен случай омлетът за хамбургер ще бъде твърде гъст.
8
Сложете върху парче хляб първо чиния сирене, а след това една от пържените котлети. Покрийте баницата с друга чиния сирене. Сложете пържените яйца отгоре. Заменете втората част на кифличката. Хамбургер McMuffin като в McDonald's със свинско котлет и яйце е готов.