Когато детето е още малко, но педиатърът вече е разрешил да му дава месни продукти, в частност пилешко месо, то трябва да бъде приготвено по специален начин. В крайна сметка бебето все още не се е научило да дъвче. Смелете готовото варено месо с пасатор, разбира се, че можете. Но се случва влакната му да са слабо смачкани. По-добре направете кюфтета.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 пилешко бедро
- - сол
- - вода
Инструкция за употреба
1
Измийте пилешкото бедро. Отстранете кожата от нея. Използвайте нож, за да отделите месото от костите. Гледайте внимателно, за да не попадне твърд хрущял в бъдещата плънка.
2
Сгответе каймата. Направете това с чопър за блендер. В резултат на това месото трябва да бъде добре смляно. Солете го доста.
3
Поставете тенджера с вода на печката. Ще отнеме около литър. Посолете малко сол. Изчакайте да заври.
4
Оформете кюфтетата по това време. Нека са малки. Потопете кюфтетата във вряща вода. Гответе ги до готовност - за 45 минути.
5
Извадете подготвените кюфтенца от водата. Охладете ги до комфортна температура. Сега кюфтетата могат да се предлагат на детето.
Полезни съвети
Оформянето на кюфтета е по-лесно с мокри ръце. За целта пригответе чаша студена вода. Потопете ръцете си в него и оформете топки от кайма.