Квас - е една от старите безалкохолни напитки, приготвена на базата на ферментация от брашно и малц, сух ръжен хляб. Той е изобретен преди повече от хиляда години, но в наше време е известен.
Изберете вашата рецепта
Ще има нужда
-3 супени лъжици сух квас;
-3 супени лъжици захар;
-2 литра вода;
-Moloko;
-Ръжен хляб.
подготовка
Купете в магазина обикновен сух квас, вземете 3 супени лъжици сух квас, сложете ги в тиган и напълнете с вода. Поставете тигана с цялото му съдържание на огъня и изчакайте, докато цялата течност заври 5 минути. След това изсипете в трилитров буркан, добавете вода, захар и лъжица мляко. Щом бурканът е почти пълен, добавете няколко резена ръжен хляб (в никакъв случай бял) и поставете буркана на топло място, като го покриете с чинийка или марля. С течение на времето квасът става много по-лек и процесът на ферментация вече не протича, изсипете съдържанието на буркана в бутилки и затворете капаците, след което го поставете на хладно място. И се пригответе за ядене след 3 дни.
Той придобива всички полезни качества, когато настъпи процесът на ферментация. Напитка от сух квас, като всеки вид, друг вид квас може да лекува различни заболявания, а именно: гастрит, хипертония, дисбиоза, различни сърдечни заболявания. И също по два начина може да се постави на краката на хора, които имат слаб имунитет, защото онези киселини, които присъстват в него, водят до разлагане на болни и мъртви клетки.
Той получава полезните си витамини от дрождите, докато с използването на този квасен зъбен емайл се засилва, нивото на способност за работа на всеки гражданин се повишава. Може да се използва по време на диета, която помага за подобряване на качеството на метаболизма и храносмилателния тракт, помага в процеса на усвояване на различни ястия и тлъсто месо, които са изядени от човек няколко минути, часове по-рано, повишава апетита и прави нивото на течности и соли в организма в нормални граници,
Тази напитка има отрицателни качества. Не можете да пиете на хора, които имат проблеми с бъбреците, със заболявания на стомашно-чревния тракт, с уролитиаза и всякакви други заболявания, в противен случай може да възникне обостряне на заболяването във всяка област. Освен това съдържа 1 - 2% алкохол, който е строго забранено да се пие на хора, които шофират кола, в противен случай може да възникнат конфликти с властите за това.