Можете да направите едно обикновено пържено пилешко ястие с подпис, като приготвите вкусния сос Терияки за него.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пилешки крилца или бедрата, можете да използвате и пилешки гърди 900 гр.
- - слънчогледово олио 50 гр.
- - чесън 7 скилидки
- - мед 3 с. л. или захар 4 с.л.
- - соев сос 70 гр.
Инструкция за употреба
1
Вземете пилешки гърди, бутчета или крила, ако са големи, нарежете на няколко по-малки части и пържете 40 минути на среден огън, като използвате слънчогледово масло.
2
Докато пилето се пържи, пригответе соса. Изсипете соевия сос в малък тиган или тенджера и го оставете да заври. Добавете захар или мед към соевия сос и, като бъркате постоянно, гответе още 2 минути, докато захарта се разтвори напълно. Сосът трябва да остане течен.
3
Смелете чесъна и го добавете към нашия сос. В зависимост от вашия вкус, можете да намалите или увеличите количеството чесън в соса.
4
Когато пилето е почти готово, увеличете котлона и запържете пилето от всички страни за още 2 минути, след което добавете соса.
5
Запържете пилето в соса за още 10 минути, като постоянно разбърквате пилешките парчета, така че чесънът леко да се запържи.
6
Сервирайте пилето в сос Терияки в дълбока купа, като отгоре изсипете соса от тигана.
Полезни съвети
За пиле в сос Терияки е подходящо гарнитура от ориз, картофено пюре, спагети или салата. Можете да изпържите тъмен хляб. Този сос може да се използва за приготвяне на зеленчукова салата с маруля, рукола и домати, след охлаждане на соса.