За направата на тази торта изобщо не се използват яйца. Следователно той е идеален за тези, които следват фигурата, придържат се към гладно или са привърженици на вегетарианството. Въпреки рецептата за диета, тортите са меки и буйни, а вкусът на тортата не се различава от обичайния!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - кефир - 250 мл;
- - брашно - 160 г;
- - захар - 170 g;
- - сода - 1 чаена лъжичка;
- - какао на прах - 2 с.л. лъжици;
- - варено кондензирано мляко - 0, 5 консерви;
- - масло - 150 г;
- - фъстъци - 50 g.
Инструкция за употреба
1
Изсипете чаша кефир в купа. Добавете 1 чаена лъжичка сода. Не е необходимо да гасите сода - реакцията с отделянето на газ ще се случи поради съдържащата се в кефира киселина.
2
Смесете 1 чаша брашно с ¾ чаша гранулирана захар, добавете какао на прах. Захарта може да се приема малко по-малко или повече - в зависимост от това колко сладък десерт искате да получите.
3
Изсипете сместа в кефир малко по малко, като непрекъснато бъркате с размах. Омесете хомогенна полутечна маса без бучки. Покрийте купата с кърпа и оставете тестото на стайна температура за 20-30 минути.
4
Загрейте фурната до 180 градуса. Изсипете тестото във форма, облицована с пергамент. За такова количество тесто е по-добра форма с диаметър не повече от 20 см - тогава готовата торта може да бъде нарязана на торти за торти. Можете да печете питки отделно, разделяйки тестото на равни части. Печем във фурната за около 20 минути, като проверяваме готовността на бисквитата с дървено петънце.
5
За крема смесете омекналото масло с варено кондензирано мляко и сложете в хладилника за 20-30 минути. Можете да добавите малко какао на прах, тогава кремът ще се окаже с шоколадов вкус. За още по-диетична версия на тортата можете да разбиете заквасена сметана или сметана със захар или да използвате кондензирано мляко без масло.
6
Печете фъстъците, обелете и нарежете на средни парчета.
7
Изваждаме готовата бисквита от фурната и я оставяме леко да изстине. След това се нарязва на торти. Мазни кремообразни торти, отгоре и отстрани на тортата. Поръсете отгоре с печени фъстъци. Можете също така да украсите тортата с плодови или шоколадови стърготини. Слагаме готовата торта в хладилник за няколко часа, за да накисне и втвърди крема.